Hi pk.

ja das kenne ich zu Genüge.

Abhilfe kenn ich auch nicht.

Wenn die Kinder meines Mannes da waren hab ich mich irgendwann geweigert auch nur noch nen Kochtopf anzufassen. Also mußte er dann halt kochen.

Im normalen Alltag versuch ichs so: Wir nehmen ab und an eines der Kinder zum einkaufen mit und es darf aussuchen.

Dann gibt es pro Monat für jedes Kind einen Gutschein fürs Wunschessen. Das jeweilige Kind sucht sich Essen und Tag aus, muß aber auch mitkochen.

Da ich eine Esserin hab, die vieles nicht mag, hab ich mir aber auch einfach ein dickes Fell zugelegt. Wem das Essen nicht schmeckt der kann jederzeit darauf verzichten und eben nur Brot essen. Wer die Wurst die da ist nicht mag, hat die Alternative Butterbrot. Salt wir je nach Laune gemacht, essen muß ihn ja niemand  😉

Übrigens ich gehöre auch zu der Sorte Mensch, die z.B. wochenlang Leberkäs-aufschnitt essen kann und von heute auf morgen mag ich ihn nicht mehr.

Ich würd einfach je nach Alter die Kinder einfach mehr in alles einbeziehen und eben auch akzeptieren ,das nicht jeder alles ist. Wem etwas nicht schmeckt muß halt für sich selber sorgen 😉

LG TIna

Hallo Tina,

schon mal tröstlich, dass es anderswo auch so ähnlich ist  :phantom:.

Mit einbeziehen, da hab ich schon alles möglich versucht. Einen wöchentlichen Essensplan haben wir aufgestellt, den die Kinder mitbestimmen durften (jeder zwei Tage und einen Tag wir). Aber auch da war natürlich immer nur das Kind zufrieden, das den Tag bestimmt hatte. In den Ferien habe ich sie auch schon selbst kochen lassen. Da gibt es dann für die Große Nudelsuppe (die ganz gesunde aus der Packung) und für die Mittlere Nudeln mit Thunfischsoße - natürlich täglich. Der Zwerg ist eh ein schlechter Esser und ist ganz dankbar wenn keiner kocht.

Unter ausgewogener Ernährung verstehe ich allerdings etwas anderes  :mad:.

Wenn ich sie zum Einkaufen mitnehme, kann ich an der Kasse die Rosinenbrötchen, Chips und Gummibärchen wieder aus dem Wagen räumen. Aufschnitt selbst aussuchen, klar, aber bitte vom Feinsten (hab ich im Lotto gewonnen?). Fleisch, klar, gerne, aber Rouladen oder mindestens Schweinefilet. Hackfleisch ist wie gesagt kein Fleisch  :knockout:. Ne, Einkaufen mit den Kindern ist mir zu teuer.

Gruß pk

Hallo Ihr LIeben,

musste gerade schon schmunzeln.

Ich habe vor einiger Zeit abgelegt der " Kochdepp" zu sein.

Es wird vor dem Einkauf gefragt ob es Ideen gibt, ob es irgendetwas gibt worauf irgendjemand Heißhunger hat. Diese Wünsche werden beim Einkauf berücksichtigt.
Dann wird halt gekocht und wer es nicht mag, hat halt Pech gehabt. Man dar auch nicht vergessen, dass vom Einkauf heute alle Eßgewohnheiten umgeschmissen werden können: " Ja Mum das war gestern". Immerhin liegt noch Brot im Schrank und Aufschnitt im Kühlschrank ist auch da.

Es gab Zeiten, da habe ich oft gekocht worauf ich überhaupt keine Lust hatte. Irgendwann siegte mein Ego.
Wer meint, dass heute die Spiralnudeln schmecken aber nächste Woche " haben die ja noch nie geschmeckt" bekommt ein Grinsen zur Antwort.

Wenn man es schafft das Ganze alles ein wenig mit Humor zu sehen ist es einfacher.

Die Hackfleischgeschichte kommt mir ähnlich bekannt vor.
Das Hackfleisch aus dem Supermarkt war irgendwann mal lecker, dann sah es aus wie rote Würmer und so etwas isst man nicht. Sieht ja nicht aus wie Fleisch, sondern ekelhaft. Das frische Hackfleisch schmeckte eine Zeit lang aber heute längst nicht mehr.
In Frikadellenform stürzt sich die ganze Meute  auf die verarbeiteten roten ekelhaften Würmer.

Gouda schmeckt auch nur am Stück und in Scheiben schmeckt der gaaaaanz anders, eigentlich kann man den überhaupt nicht essen usw.

Ich glaube das würde ein lustiges Buch werden *lach

LG
Tina

Hi Tina,

Ich habe vor einiger Zeit abgelegt der " Kochdepp" zu sein.

Ich hab es ja nur mit anderen Worten geschrieben  😉

Rote, tote Würmer. Auf die Idee kam bei uns noch keiner  :rofl2:

Ich koch zwar immer noch die Lieblingsgerichte jedes Familienmitglieds ab und an. Trotzdem koche ich auch eher das was ich gerne esse.

Heute hatte ich ne Riesenschüssel vegetarishe, schafre, mexikansiche Lasagne zum Mittagessen gemacht. Ich hatte ja die Hoffung davon morgen noch was übrig zu haben, aber im Lauf des frühen abends hat sich jeder noch ne Portion genommen und nu ist die Schüssel leer.  :puzz:

Nudeln, Brot und Wurst ist immer da und jeses der Kidner kann Nudeln, Nudelsuppe kochen und Brot rutnerscheiden. Je entspannter das Thema bei uns gehandhabt wird, desto weniger frustrierden ist es für alle.

LG Tina

Danke euch Tinas  :wink:,

ich versuch es ja auch mit Humor zu nehmen und genau: heute ist Sonntag, deswegen schmeckt nicht das, was am Freitag geschmeckt hat.

Frikadellen gabs heute auch. Ein Drittel ganz normal, ein Drittel mit Käse, ein Drittel mit Bärlauch. Zumindest ein Kind hat wenigstens alle drei probiert (und sogar für gut befunden). Das andere (für das Hackfleisch kein Fleisch ist) hat wieder alle Frikadellen in Salsasoße ertränkt. Naja, damit kann ich ja noch leben, aber der könnte ich auch ein paar Sägespäne mischen und anbraten - ertränkt in Salsa schmeckt das sicher auch nicht anders  :mad:. Und der Essensverweigerer hat sowieso nur die "normalen" ebenso in Salsa ertränkt um dann festzustellen, dass die ja viel zu scharf sind  :knockout:.

Was mich aber halt einfach ärgert: es ist nun mal in der Regel wesentlich preisgünstiger ein warmes Essen auf den Tisch zu bringen, von dem alle satt werden, als die ständige "Nascherei", die dann folgt, wenn man nicht satt geworden ist. Die entsprechende Anzahl frischen Brotes mit dem jeweiligen Aufschnitt schlägt mehr zu Buche als eine gute Portion Spaghetti Bolognaise. Vor allem, wenn dann immer wieder die Mittagsessensreste in der Tonne landen, denn aufwärmen geht ja schon mal GAR nicht.

Vegetarisch - mexikanisch? Da war doch bestimmt Mais dabei, oder? Das wäre bei uns schon wieder ein Grund zum Oberpulen gewesen - Mais - Wäh, du weißt doch, dass ich keinen Mais mag. Und wo bitte ist da das Fleisch?

Gruß pk, die kochen kann, was sie will, es schmeckt einfach nie allen

Hi Prokids,

och, meine Große hat heute mittag dann eben nur Brot gegessen, die Kleine meines Mannes den Mais rausgepuhlt.

Komisch war nur, das das Kind das keine Mozzi mag ihn diesmal mit Begeisterung gegessen hat.

Ja, ich kann dich gut verstehen. Frikadellen gibts bei uns auch 2 Sorten. Beide mit Käse, nur einmal ohne Zwiebeln.

Und derzeit muß ich auch ehrlich sagen, da 2 meiner Kids inzwischen an 3 Tagen in der Schule essen müssen, fällt das bisschen mehr Wurst auch nichtmehr ins Gewicht  😡

Servus!

Auch mir ist dieses Problem bestens bekannt.
Zum Glück steh ich aber so gut wie nie am Herd und erlebe somit "nur aus der Ferne" den täglichen Kampf.

Gestern Abend habe ich anstelle eines gedeckten Tisches nur ein paar belegte Brote nach oben mitgenommen. Von dort kam im Vorfeld der Ruf "Aber schneide die Rinde ab....."

Sonst noch Wünsche?

Ich habe sie einfach drangelassen und bevor sie es merkten, waren die Brote schon verputzt.

Es tröstet, wenn man hier liest, dass es überall der gleiche Ärger ist.

Lösungen hab ich auch nicht. Bei uns knabbert im Notfall auch jedes Kind hier und da ein wenig rum, bis es satt ist.
Notfalls greifen sie halt auf Müsli zurück.

Guten Appetit, Michael

moin, ihr kochkünstler,

leider kann ich zum thema gar nicht so viel beitragen. ich koche nämlich meist das, was mir schmeckt bzw. worauf ich lust habe.
es gibt zwar dann immer mal wieder ein gericht, das nicht alle gleichermassen gerne essen. aber meist ist es nur ein kind, das dann halt umso mehr salat futtert. das grün-/rot-zeug gips bei uns zu jeder mahlzeit (ausser bei suppe/eintopf) getrennt nach gurke, salat, champignons, tomate etc.pp. (was eben gerade da ist), und dressing habe ich immer 2 (sahne/joghurt und essig/öl) im kühlschrank. so kann keiner sagen 'für mich war nix dabei'.

aber eigentlich sind meine 3 gute esser, auch bezgl. etwas exotischerer sachen (leber, borschtsch, zunge, am liebsten aber lamm und shrimps!).
eine zeitlang haben wir nach essensplänen gekocht, aber das aufstellen war immer eine 'heisse' diskussion. und irgendwann ists wieder eingeschlafen.

dafür nehme ich fast regelmässig eines der kids beim kochen dazu - da nutze ich schamlos die abneigung gegen das spülen hinterher aus :rofl2:.

vielleicht könntet ihr, pk, ja mal einen kinderkochtag einführen, an dem jeweils eins der kids nach vorheriger absprache mehr oder weniger alleine nach eigenem gusto etwas brutzelt (ich hab jetzt das alter nicht parat)?

wie schon gesagt: mach dir bloss keinen stress, wer hunger hat, futtert, wer nicht futtert, der hungert halt eben etwas!
bezgl. 'hinterher sattessen' haben wir eine regel: ausser (einem!) joghurt und (einer handvoll) obst sind bei uns alle weiteren 'nahrungsmittel' (inkl. süsskram) zwischen ca. 1 stunde vor und 1 stunde nach den mahlzeiten tabu. das klappt ganz gut.

gruss und weiterhin gutes gelingen!
ulli

p.s.: tina, könntest du bitte das lasagne-rezept gelegentlich in den kochrezepte-thread einstellen? danke!

Hallo an alle,

für die tägliche Frage: "was soll es zu Essen geben.." eignet sich hervorragend das Erziehungskonzept des "Triple P". Die Sozialpädagogin damals beim Elternkurs schaute mich fassungslos an. Triple P eignet sich um Essensfragen zu klären ? Ja sagte ich, ich frage die Kinder: "Was wollt ihr haben? Pizza, Pommes oder Pasta ?"  😉 

Leider mögen meine Kinder fast alles was auf dem Tisch kommt. Relativ früh habe ich gesagt: "Probier das nicht, das schmeckt dir nicht, das ist nur für Erwachsene." Kinder dürfen nur Milchreis essen. Hilfreich war es die Kinder immer mitkochen zu lassen. Hackfleisch selbst herzustellen ist prima um es von den Kindern machen zu lassen. Und die Köttbullar (na klar mit ein wenig Zucker und viel Sahne drin) hinterher aus dem selbstgemachten Hack sind lecker. Papa, die musst du immer so machen...

Geschmack kann man, meiner Meinung nach, den Kindern beibringen. "Sie haben die Champignons roh gegessen ? fragt die Kassiererin als ich die leere Schale aufs Band stelle. Die Kinder nicken, die waren lecker ! Hmm, eigentlich sollten die Kinder nur kosten. So wie mit dem Stint (ein sprottenähnlicher Fisch aus der Familie der Lachsartigen). Die Kinder sollten Schnitzel essen und der Stint war für mich. Am Ende habe ich das Schnitzel bekommen und die Kinder haben den Stint gegessen.  😡

Mein Tip ist es den Kindern den Geschmack von Lebensmitteln zu erklären. Sie müssen die fast fertige Tomatensauce kosten und dann eine kleine Prise Chilli dazugeben und nochmals kosten. Die Sauce schmeckt dann tomatiger. Wetten !

Und jetzt zum Schluss mein beliebtes Rezept: Wassersuppe

1l Wasser genau abmessen und in einem geräumigen Topf vorsichtig unter rühren erwärmen. In vorgewärmten Suppentellern sofort servieren.

Abwandlung: Wassersuppe „light“
Wie zuvor, doch bitte nur ½ l Wasser abmessen.

Oder Wassersuppe nouvelle cuisine
Zwei Zimmermannsnägel (8 Zoll) in etwas Wasser für einen Tag marinieren. Die rostigen Nägel aus der Marinade entnehmen und die Suppe wie im Grundrezept mit der Marinade verfeinern.

Viel Spaß beim kochen wünscht Cappi

Moin,

also unter der Woche bleibt mir dieser K(r)ampf erspart, weil mein Kind GsD im Hort isst. Dort isst er auch die absonderlichsten Sachen, die mir hier nur ein  :undwech1: eingebracht hätten.

Ansonsten könnte ich hier jederzeit auf den Tisch bringen:
Pizza, Eierkuchen (für Ausländer: Pfannkuchen), Milchreis, Grießbrei, Köttbullar (Klöße mit Marmelade lt. Lausebacke) zubereiten.

Gern gegessen wird mittlerweile auch Spaghetti mit Pesto Rosso, Eier in Senfsoße, alles wo Rotkohl bei ist und grüne Gurke. Alles andere Gemüse ist genauso NoGo wie Salat. Mein Sohn isst auch konsequent Trennkost. Entweder isst er die Beilage aber nicht das Fleisch (sowieso: Fleisch, ihhh!) oder aber er isst das Fleisch (alles aus Hack, mit Glück Pute) und keine Beilage.

Kochen ist hier immer ein Erlebnis. Ich muss aber dazu sagen, dass ich finde, dass warme Mahlzeiten sowieso überbewertet werden. Hier geht viel Joghurt und Obst weg und wir frühstücken ausgiebigst. Da kann eher das warme Essen wegfallen. Und da er 5x die Woche mindestens warm isst, mach ich aus dem Thema ESSEN hier keinen Aufriss. Wenn wir Lust haben wird gekocht, wenn nicht, dann nicht. Für mich allein lohnt sich das nicht. Wenn wir hier zu dritt sind, ist das schon wieder anders.

LG LBM

Hi Ulliberne,

weißt du noch wo der Koch-Thread ist? Ich hab ihn nicht gefunden  :redhead:

LG Tina

Servus Tina,

war`s der?

http://www.vatersein.de/Forum-topic-14103.html

Gruß, Michael

Hi Michael,

ja danke. Unter AE hatte ich den nicht gesucht

LG Tina

moin, tina,

... aber im café hattest du auch nicht nachgesehen, oder ??!!?? 😉
da gips seit 5 jahren, allseits bekannt und beliebt, weisnich's 'kochduell'!  🙂

egal, danke für's einstellen! in den herbstferien werde ich die lasagne und noch viele andere leckere sachen ausprobieren!

gruß und weiterhin guten appetit an alle!
ulli

p.s.: evtl. könnten die beiden rezepte-fäden ja mal miteinander verknüpft und zum vatersein-kochbuch verbunden
werden, oder so ??

doch ich hatte im cafe nachgeguckt, aber wohl nicht weit genug

Hallo Prokids,

also ich bin kein Kochgenie und wir sind ja im Café.

Aber hast Du vielleicht mal drüber nachgedacht, dass vielleicht einfach nur deine Überschrift falsch ist?

Vielleicht sollte es besser heißen "egal was ich koche," und dann weiter "es wird ungenießbar".

Vielleicht haben deine Kinder doch einen Geschmackssinn und du halt einfach einen begrenztes Kochtalent.

Kleiner Test dazu: Geh mit dem Kindern zum Meckes. Beim Meckes schmeckt es lange nicht so gut, wie zu hause (also zumindest bei uns).
Wenn Die Kids das Zeug beim Meckes essen, aber dein Kochergebnis verschmähen...

Vielleicht könnt ihr auch die Großeltern besuchen, damit sich die Kinder mal wieder sattessen können. Oder hast Du das Kochen zu Hause gelernt? Dann besser nicht.

Gruß,
Michael

Hallo,

das ist besonders bei bzw. mit Pubis ein unendlicher Krampf. Ich habe den wie folgt gelöst

1) es wird am Wochenende gemeinsam, kooperativ und gleichberechtigt ein Plan aufgestellt, was es die nächsten 7 Tage an Hauptmahlzeiten geben soll
2) bei daraufhin ausufernden Diskussionen entscheide ich
3) der Plan wird soweit möglich umgesetzt, kommt was dazwischen, wird kurzfristig gemeinsam, kooperativ und gleichberechtigt eine Alternative gesucht
4) bei daraufhin ausufernden Diskussionen entscheide ich

/elwu,

Chef im Ring  🙂

Hallo Prokids,

also ich bin kein Kochgenie und wir sind ja im Café.

Aber hast Du vielleicht mal drüber nachgedacht, dass vielleicht einfach nur deine Überschrift falsch ist?

Vielleicht sollte es besser heißen "egal was ich koche," und dann weiter "es wird ungenießbar".

Vielleicht haben deine Kinder doch einen Geschmackssinn und du halt einfach einen begrenztes Kochtalent.

Kleiner Test dazu: Geh mit dem Kindern zum Meckes. Beim Meckes schmeckt es lange nicht so gut, wie zu hause (also zumindest bei uns).
Wenn Die Kids das Zeug beim Meckes essen, aber dein Kochergebnis verschmähen...

Vielleicht könnt ihr auch die Großeltern besuchen, damit sich die Kinder mal wieder sattessen können. Oder hast Du das Kochen zu Hause gelernt? Dann besser nicht.

Gruß,
Michael

Puh, dazu muss ich mich dann doch noch mal äußern  :wink:.

"man" war schon bewusst gewählt, denn es ist wirklich egal, ob ich koche, mein Mann, oder eins der Kinder. Zu Meckern gibt es IMMER. Und ja, bei Oma können sie sich satt essen und es schmeckt. Gelernt habe ich das Kochen allerdings nicht bei meiner Mutter, die hat mich nie in die Küche gelassen, weil sie Angst hatte, dass ich zu viel Chaos hinterlasse  :phantom:.

Mecki haben wir probiert, keine Frage und der Wunsch der Mittleren zu ihrem Geburtstag waren selbstgemachte Hamburger. Komischerweise haben die allen geschmeckt. Na ja, für meinen Mann war das natürlich kein Essen sondern ein Füllmittel, aber der isst eh alles. Waren also Frikadellen, wie ich sie sonst auch immer mache, aber halt in diesen unsagbar faden Brötchen mit Salat, Tomaten, Gurken, selbstgemachter Hamburgersoße (eine Mischung aus Mayo, Ketchup und Schmand mit ein paar Gewürzen).

Aber WAS bitte ist anders daran als an "normalen" Frikadellen. Der Witz war ja, dass ich vorher noch gegoogelt habe, ob es ein besonders leckeres Rezept für möglichst authentische Hamburger gibt und dann von den Kindern einhellig gehört habe: "mach sie halt, wie du sie immer machst"  :knockout:.

Manchmal denke ich schon, das Meckern gehört einfach dazu. Jahrelang haben sie genug Mecker gehört und meinen wohl, dass das so sein muss?

Keine Ahnung.

Gruß pk

PS: Michael, ich lad dich gerne mal zum Essen ein, du wirst begeistert sein  🙂

Hallo Prokids,

ich glaube, du lässt dich nicht nur von deinen Kindern verunsichern.

Den von mir beschriebenen Test wird wohl keine Familie bestehen, weil es beim Meckes doch auch Spielzeug dazu gibt. Es war ein WITZ.

Also bei uns wird ein Spektrum zwischen Gourmetmäßig und ungenießbar gekocht. Ich glaube das ist eigentlich überall so. Der Trick einer glücklichen Ehe ist übrigens, dann auch positiv zu reagieren, wenns der Geschmack vielleicht mal suboptimal ist. Liebchen wollte das wahrscheinlich anders.

Bei uns gibt es genau 2 Menüs zur Auswahl. Das war auch in meiner Kindheit so (einfach):
1. Das was auf dem Tisch kommt
2. Nichts

Wenn Du den Kindern diese Sicherheit und Selbstverständnis gibst, haben sie eine ganz einfache Wahl. Und die Diskussionsbreite ist eingeschränkt.

Mal ehrlich: Unsere Kantine kocht auch lala. Diskutiert da jemand mit dem Koch? Man hat eine begrenzte Auswahl und wenn es nicht passt bleibt man hungrig.
Obwohl manchmal wüsste ich schon gerne, was der Typ so beruflich gelernt hat. Maurer?

Gruß,
Michael